ذبيحة لحم بقر حلال

المواصفات

• وزن المواصفة: من 180 كجم إلى 300 كجم لكل جثة
• الجودة: لحم بقر طازج عالي الجودة من قطع شفرات، خالٍ من المواد الحافظة أو الإضافات
• النظافة: مغسولة جيدًا، مقصوصة من الدهون الزائدة، خالية من الدم، شظايا العظام، والكدمات
• القطع: جثة كاملة، تشمل جميع القطع الأولية، مقسمة حسب متطلبات العميل
• التعبئة: محكمة الإغلاق بالفراغ، مع ملصق يحمل شهادة "حلال"، تاريخ التعبئة، وتاريخ انتهاء الصلاحية، معبأة في بيئة نظيفة وصحية
• شهادة حلال: معتمدة من هيئة حلال معترف بها، مذبوحة ومعالجة وفقًا للقوانين الغذائية الإسلامية
• التخزين: من 0 إلى 4 درجات مئوية إذا كانت طازجة، -18 درجة مئوية إذا كانت مجمدة، يتم توصيلها في وسائل النقل المبردة للحفاظ على الطازجة